Cake aux légumes et saumon fumé
Parce que même en camping je cuisine des gâteaux et des cakes ! Sans four oui !
Grâce à mon super vitaliseur 😍
Voici la recette pour un cake :
✨ 90g de farine de petit épeautre
✨ 90g de farine de riz complet
✨ 1 càc rase de bicarbonate
✨ 1 petite courgette crue râpée
✨ 1 petit poivron
✨ 6 tomates séchées
✨ des tranches de saumon fumé ou gravlax
✨ 3 œufs
✨ 2 càs d'huile
✨ 150 ml de lait végétal
✨ 1 càs de vinaigre de cidre
✨ du sel et poivre
✨ 1/2 càc de piment d'Espelette
✨ 1,5 càc d’aneth séchée ou fraîche
✨ 1 petite poignée de graines de tournesol
Râpe la courgette et fait-la dégorger.
Mélange tous tes ingrédients sec dans un saladier.
Dans un autre récipient mélange les ingrédients humides sauf le saumon.
Verse la moitié de la préparation dans le moule huilé, puis dépose les tranches de saumon puis verse le reste.
Cuire 50 min au Vitaliseur de Marion.
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